Resep bubur kacang hijau. Halo semua kali ini aku mau tunjukan cara membuat bubur kacang hijau yang enak untuk buka puasa. Di bulan ramadhan ini salah satu menu buka puasa yang bisa anda hidangkan ya bubur kacang hijau, daripada beli.
Resep bubur kacang hijau
Oke berikut ini resep dan cara membuat bubur kacang hijau. Oke sebelum kita mulai siapkan terlebih dahulu bahan bahannya ya..
Bahan-bahan
- 250 gram kacang hijau
- 2 lembar daun pandan
- 200 ml santan kelapa kental
- 1 liter air putih
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdt garam
- 170 gram gula pasir / Gula merah
Cara membuat
- Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah merendam kacang hijau. Proses perendaman berfungsi agar kacang hijau menjadi lebih lembek dan mudah matang saat di olah.
- Jika kacang hijau sudah direndam maka langkah selanjutnya anda harus mencuci kacang hijau tersebut menggunakan air bersih.
- Siapkan panci yang telah diberi air dan setelah itu rebus air sampai mendidih.
- Tambahkan vanila dan garam kedalam rebusan kacang hijau.
- Masukkan kacang hijau dan pastikan kacang hijau menjadi empuk.
- Masukkan gula ke dalam bubur yang sedang anda masak.
- Jika biji kacang sudah mulai pecah dan bubur terlihat mengental maka itu tanda jika bubur sudah matang.
- Angkat bubur dan rapikan dalam wadah yang sudah anda siapkan.
- Siapkan panci untuk merebus santan.
- Masukkan santan dan jika sudah mendidih tambahkan sedikit garam dan daun pandan.
- Pastikan santan sudah mendidih dan setelah itu anda harus mengangkatnya.
Oke itulah tadi resep yang saya berikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
