Membuat Kolak Pisang, Halo ketemu lagi sama aku, Semoga hari ini tetap semangat menjalankan ibadah puasa ya. Meski saat ini kita tetap berada di rumah, tapi tidak mengurangi aktifitas kita ya. Untuk menghilangkan kejenuhan saat dirumah, yuk kita coba membuat sesuatu untuk berbuka puasa nanti.
Membuat Kolak Pisang
Kali ini aku mau tunjukan cara membuat kolak pisang yang enak dan seger. Cara membuat kolak pisang sangat mudah mungkin kalian bisa membuatnya. Tapi hal yang harus di perhatikan adalah pemilihan buah pisang yang tepat, pasalnya tidak semua pisang enak di buat kolak ya.
Pisang yang cocok untuk di buat kolak antara lain pisang Kepok, pisang raja, pisang tanduk, kalau kalian masih ragu bisa tanyakan ke pedagangnya. Oke sekarang kita akan langsung saja untuk resep membuat kolak pisangnya ya.
Bahan bahan
- 3 buah pisang kepok atau Raja (300 gram), dipotong miring
- 200 gram labu kuning, dipotong kotak
- 200 gram ubi merah, dipotong kotak
- 100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
- 450 gram gula merah, disisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2.000 ml air
- 3 lembar daun pandan, diikat
Cara membuat
- Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
- Tambahkan kolang kaling dan pisang kepok. Masak dengan api kecil sampai meresap.
- Masukkan santan. Masak sampai mendidih.
- Sajikan kolak pisang ini dengan hangat atau bisa juga tambahkan es batu jika kamu suka dengan yang dingin.
Oke itulah resep yang aku berikan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah.
